Restaurant Review: Brasserie La Paix – Brussel: hemelse steak
Deze middag een brasserielegende bezocht: . Deze eetgelegenheid bevindt zich tegenover het slachthuis van Anderlecht. De buurt is zeker niet de knapste van Brussel (de grote bouwwerf voorspelt hopelijk beterschap) en deze brasserie is dan ook een lichtpunt in deze buurt. Maar wat voor één. Stijlvol vernieuwd interieur, mooie open keuken, grote bar, correcte bediening en vooral … een steengoeie brasseriekeuken.
Mijn lunchcompagnon en ikzelf kozen voor de “Entrecôte de boeuf Simmental de Bavière” (€22). Mijn entrecôte nam ik bleu met een saus “poivre noir concassé” en deze werd verder geserveerd met overheerlijke frietjes en een salaatje met vinaigrette. Daarbij dronk ik een lekker glaasje rode huiswijn. Het vlees was van een uitzonderlijke kwaliteit en was perfect gebakken.
Als ik dan toch al iets negatief moet opmerken over dit restaurant dan is het wel dat je bij een tafeltje voor twee bijna op de schoot van je buur zit. Niet direct ideaal voor een discreet onderonsje maar voor deze gelegenheden zijn er andere geschiktere restaurants.
Kortom, hou je van een traditionele en kwaliteitsvolle brasserie in een gezellige drukte dan is dit een pure aanrader. Nog één tip: reserveren!
Mijn 3 favoriete restaurants – februari 2008
In de komende dagen begin ik met individuele reviews, maar als start van deze blog wou ik jullie al mijn 3 favoriete restaurants meegeven:
Jaloa - Brussel: Franse keuken met een groot respect voor het product. Chef Gaetan Colin laat de producten voor zichzelf spreken. Kunst in al haar eenvoud. De wijnen zijn top (zelfs deze per glas). ’s Middags kan je er ook terecht voor een heel betaalbare lunch.
Resource - Brussel: een van de toppers in Brussel. Slow food noemen ze het zelf en inderdaad, je gaat er best niet als je gehaast bent. Moderne keuken met enorm veel aandacht voor groenten (die ze trouwens zelf kweken).
Enoteca del Berebene – Oostende: wijnbar met Italiaanse chef aan het fornuis. Authentieke keuken met sublieme wijnen. Aanrader aan de kust!
Start
Wow. Het is er eindelijk van gekomen. Een blog over de coole , boeiende, interessante, lekkere, mooie dingen in het leven:
- eten & drinken (met restaurant reviews)
- muziek
- technologie
- design en mode
- actualiteit
En
- Moonlighting: zoiets als slapend rijk worden op het internet
(een mens moet toch zijn trendy levensstijl kunnen financieren!)
Vanaf vandaag blog ik dus regelmatig over deze thema’s.
Voor wie is de blog bedoeld? Wel, de subtitel verklapt het al: de trendy levensgenieter. De actieve, gepassioneerde m/v die houdt van lekker eten & drinken, schoonheid waardeert en met verwondering door het leven stapt.
-
-
Links
- Dining City
- Eetschrijven
- Gastronomen Net - Site van Knack met recepten, restaurants, …
- Resto - Uitgebreide database van Belgische restaurants
-
Stem op deze Blog via Foodrank
Powered by FireStats
