Restaurant Bon Bon – Brussel / Ukkel – Beste Restaurant van Brussel?

Gisteren voor de 2de keer gaan eten in restaurant Bon Bon te Brussel (Ukkel) en opnieuw een top ervaring. De kracht van dit restaurant zit hem vooral in de ingrediënten, getuige daarvan het authentieke schoolbord dat de origine van de producten weergeeft.

Deze avond een unieke vitello tonnato op eigen wijze geten. Eerlijk gezegd, mijn vrouw en ikzelf zijn er nog steeds niet uit wat het hoofdingrediënt was maar we waren beiden akkoord dat het resultaat er mocht zijn. Trouwens de wijn was een uitstekende Domaine René Mosse Iniatial BB 2008 (serieus mogen zoeken online maar hier de link: René Mosse Initial BB). Daarna een tong Pettit Bateau klaargemaakt met een comté 30 maanden – vin jaune du jura, salsifis en spinazie. We eindigden met een pyrenees melklam op 2 wijzen; geflankeerd met een Amassa 2007.

Vrienden en medelevensgenieterns dichten dit restaurant de titel van beste restaurant van Brussel toe en ze kunne wel ’s gelijk hebben. In elk geval een restaurant om in de gaten te houden.

Bon Bon
Karmelietenstraat 93
1180 Ukkel (Brussel)
+32 2 346 66 15
http://www.bon-bon.be/

Share deze post:

These icons link to social bookmarking sites where readers can share and discover new web pages.
  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • YahooMyWeb

Deze posts zullen je ook wel interesseren:

February 12, 2010 | Filed Under Restaurants 

Comments

Leave a Reply




FireStats icon Powered by FireStats