Enoteca Del Berebene | Restaurant Review | Oostende | Authentieke, Lekkere en Trendy Wijnbar
Enoteca Del Berebene is zonder twijfel één van lekkerste en meest authentieke wijnbars van dit moment. Deze Italiaanse wijnbar wordt uitgebaat door Thierry Hecht, een sympathieke Fransman met een passie voor Italiaanse wijnen. Aan het fornuis staat Lamberto Spinelli, een struise joviale Italiaan afkomstig uit Puglia.
Regelmatige bezoekers van deze blog weten dat dit Italiaans restaurant één van mijn topadresjes is aan de kust. De wijn is er excellent (probeer zeker ’s de Ultima Spiaggia van vionier Palazzone en de Pra Soave) en het Italiaanse eten is er authentiek. Deze gerechten zijn de top:
- Anti pasti
- Gevulde aubergines
- Pasta con vongole
- Pasta met bospaddestoel en pancetta (in de herfst)
- Pasta met lamsworst
Enoteca del Berebene is een echte no-brainer. Als je aan de kust bent, gewoon langs gaan voor een sublieme Italiaanse avond.
Enoteca Del Berebene
Madridstraat 6
8400 Oostende
Tel: 059 80 19 84
De beste restaurant reviews op Cool Living.
Moo | Restaurant Review | Barcelona | Zwaar gehypet maar niet veel soeps
Ik had enorm hoge verwachtingen van Moo, een trendy restaurant in Barcelona, uitgebaat door de Roca broers (bekend van het restaurant El Cellar de Can Roca, een culinaire tempel). Spijtig genoeg bleek het één van de grootste desillusies tijdens mijn verblijf in Barcelona.
Om te beginnen vond ik het kader niet bijster aangenaam. Het is gelegen in een hotel lobby (zonder afscheiding) en het is er pikkedonker (donker is aangenaam maar dit was erover – ik had foto’s getrokken met de iPhone maar ze te donker om te posten). Het personeel is onervaren met als resultaat dat de bediening een ware ramp is (schotels die niet simultaan geleverd worden, wijn die niet op tijd wordt geserveerd, enz …). Op zich nog allemaal best te tolereren maar niet in een restaurant waar je menu bijna €120 kost.
Het eten dan. Tja, ik was niet onder de indruk. De combinatie van smaken riep grote vraagtekens op (een subliem stukje tarbot met een sausje dat een ware zuurbom was). Andere gerechten waren gewoon flets (kersen gevuld met foie gras).
Was er dan niets goed? Niet helemaal, de wijnen waren zeer lekker en verrassend (de sommelier – Roger Viusa - heeft trouwens al wat prestigieuze prijzen gewonnen).
Cal Pep | Restaurant Review | Barcelona | Restaurant Tip
Cal Pep is zonder meer één van de klassiekers in Barcelona en een echte topper. Ferran Adria (van El Bulli) komt hier regelmatig over de vloer dus dat wil ook wel wat zeggen. De uitbater van de beroemde tapa’s bar is op zichzelf al de moeite waard om ’s langs te gaan. Een vrij bizarre, dynamische man met een stem die het midden houdt tussen de God Father en Donald Duck.
Het restaurant gaat open om 20:00 maar om 19:30 stond er al een rij wachtenden. Iets na achten gaat de zaak open en krijg je een plaats aan de lange bar ofwel aan één van de tafeltjes achteraan. Ik raad je aan om aan de bar te zitten omdat er veel meer ambiance is. Ofwel kies je wat je eet ofwel laat je die mannen doen (wat wij hebben gedaan). Cal Pep is voornamelijk befaamd om zijn vis tapa’s en die zijn waarlijk niet te versmaden. Neem er trouwens gerust de witte huiswijn die zeer te smaken is (of een lekker pintje van het vat). Ik herinner me als starter de gefrituurde visjes (gianchette), inktvis, zwaardvis en een fenomenaal eiergerecht met aardappelen (tortilla trempera), zo simpel maar uitzonderlijk lekker.
Cal Pep is zonder meer een authentiek top restaurant in Barcelona. Je bezoek aan Barcelona is niet compleet zonder een bezoek.
Kobe Steak – Wagyu in België — waar te verkrijgen?
Deze morgen een item op de zevende dag over exclusieve steaks zoals de Kobe steak. Ik heb alvast een aantal restaurants opgezocht in België waar je dit lekkere maar peperdure vlees kan eten:
Argentino te Turnhout
Inada te Brussel
Bruneau te Brussel
Hof Van Cleve te Kruishoutem
Deze beenhouwerij in Antwerpen verkoopt vlees van Wagyu runderen: Beenhouwerij Vermeulen
Alsook deze beenhouwerij in Brussel: Boucherie Van Engelandt, 83, rue Ropsy Chaudron te 1070 Bruxelles (Anderlecht – Tél: 02/ 521 63 06)
Enoteca Vini Divini – Authentieke Italiaanse Keuken en Wijnen: Best Bewaarde Geheim Van Brussel
Ex-Premier Guy Verhofstadt wist het al, Enoteca Vini Divini is een culinair pareltje in onze hoofdstad. Goed verborgen in een onooglijk klein zijstraatje van de Elsensesteenweg (dicht bij metro Naamse Poort) vind je deze wijnbar die ook een beperkte, eenvoudige maar uitzonderlijk lekkere authentieke Italiaanse keuken aanbiedt.
Ik at er een simpele penne met aubergine en tomaat als voorgerecht. Het hoofdgerecht was een ovenbereiding van bereid gehakt, ingepakt in pancetta en gefklankeerd met gestoofde groentjes.
Aanrader!
Rue du Berger 28
1050 BRUSSEL ( ELSENE )
Tel. : 0477.26.14.87
http://www.vini-divini.be/
Openingsuren:
Ma-Wo: 12u00 – 15u00
Do-Vr: 12u00 – 15u00 en 19u30 – 24:00
Za: 19u30 – 24:00
-
-
Links
- Dining City
- Eetschrijven
- Gastronomen Net - Site van Knack met recepten, restaurants, …
- Resto - Uitgebreide database van Belgische restaurants
-
Stem op deze Blog via Foodrank
Powered by FireStats