Moo | Restaurant Review | Barcelona | Zwaar gehypet maar niet veel soeps

Moo Restaurant Review BarcelonaIk had enorm hoge verwachtingen van Moo, een trendy restaurant in Barcelona, uitgebaat door de Roca broers (bekend van het restaurant El Cellar de Can Roca, een culinaire tempel). Spijtig genoeg bleek het één van de grootste desillusies tijdens mijn verblijf in Barcelona.

Om te beginnen vond ik het kader niet bijster aangenaam. Het is gelegen in een hotel lobby (zonder afscheiding) en het is er pikkedonker (donker is aangenaam maar dit was erover – ik had foto’s getrokken met de iPhone maar ze te donker om te posten). Het personeel is onervaren met als resultaat dat de bediening een ware ramp is (schotels die niet simultaan geleverd worden, wijn die niet op tijd wordt geserveerd, enz …). Op zich nog allemaal best te tolereren maar niet in een restaurant waar je menu bijna €120 kost.

Het eten dan. Tja, ik was niet onder de indruk. De combinatie van smaken riep grote vraagtekens op (een subliem stukje tarbot met een sausje dat een ware zuurbom was). Andere gerechten waren gewoon flets (kersen gevuld met foie gras).

Was er dan niets goed? Niet helemaal, de wijnen waren zeer lekker en verrassend (de sommelier – Roger Viusa -  heeft trouwens al wat prestigieuze prijzen gewonnen).

Moo | Restaurant Barcelona 

Share deze post:

  • Digg
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Google Bookmarks
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • YahooMyWeb

Deze posts zullen je ook wel interesseren:

August 1, 2008 | Filed Under Restaurants 

Comments

Leave a Reply




FireStats icon Powered by FireStats